Bạn dường như luôn bị cảm? Hãy đảm bảo bạn đang uống đủ kẽm!

Trong số 53 người già từ 65 tuổi trở lên được điều tra, có 58% bị giảm nồng độ kẽm trong máu trước khi uống kẽm. Một nửa số bệnh nhân này được bổ sung 30 mg kẽm mỗi ngày, nửa còn lại dùng giả dược chỉ có 5 mg kẽm. Sau 3 tháng điều trị, máu của họ được đem đi phân tích lại: Ở những người tham gia nghiên cứu được uống lượng kẽm cao hơn, không chỉ mức kẽm tăng lên đáng kể mà chức năng miễn dịch cũng được cải thiện: số lượng tế bào phòng thủ quan trọng, tế bào T, đã tăng lên đáng kể ở những người này (1).

Các nghiên cứu trước đây cho thấy: ở những người lớn tuổi có mối liên hệ giữa việc cung cấp thiếu kẽm và sự suy yếu của hệ thống miễn dịch (2). Người lớn tuổi nói riêng không chỉ dễ bị nhiễm trùng hơn mà còn bị thiếu kẽm. Do những thay đổi trong thói quen ăn uống, thuốc men, bệnh tật và sự suy giảm khả năng hấp thụ của ruột, nên cơ thể thường ít kẽm hơn (3).


Nguồn:
(1) Barnett J.B., Dao, M.C.; và công sự. Ảnh hưởng của việc bổ sung kẽm lên nồng độ kẽm huyết thanh và sự tăng sinh của tế bào T ở người cao tuổi tại viện dưỡng lão: một thử nghiệm ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng với giả dược. Am J Clin Nutr. Tháng 3/2016;103(3):942-51. doi: 10.3945/ajcn.115.115188

(2) Lukito. W. và cộng sự, Chỉ số dinh dưỡng, tập hợp con các tế bào lympho máu ngoại vi và khả năng sống ở một nhóm người già sống trong các cơ sở từ thiện. Asia Pac J Clin Nutr (2004) 13 (1): 107-112

(3) Classen HG, Gröber U, Loew D, Schmidt J, Stracke H. Thiếu kẽm: triệu chứng, nguyên nhân, chẩn đoán và điều trị: MMP 2011; 3: 87-95. (bằng tiếng Đức)